ГЛАВНАЯ НОВОСТИ ИСТОРИЯ НАШИ ГРУППЫ НАШИ ДОСТИЖЕНИЯ МЕТОДИЧЕСКАЯ КОПИЛКА ФОТОАЛЬБОМ ИНФОРМАЦИЯ ДЛЯ РОДИТЕЛЕЙ
Главная » Питание в МАДОУ

Питание в МАДОУ

 

-Примерное десятидневное меню МАДОУ

Питание в МАДОУ д/с комбинированного вида №7 г. Лебедянь организовано в соответствии с требованиями СанПиН 2.4.1.3049-13. Разработано десятидневное меню, обеспечивающее гарантированное сбалансированное питание воспитанников в соответствии с возрастом и временем пребывания, по соответствующим нормам. Питание в детском саду 4-х разовое (завтрак, второй завтрак, обед, полдник). Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку, хранению продуктов и процессу приготовления пищи. В целях профилактики пищевых отравлений и острых кишечных заболеваний работники пищеблока строго соблюдают установленные требования к технологической обработке продуктов, правила личной гигиены.

Организация питания воспитанников в группе осуществляется воспитателем группы и заключается: в создании безопасных условий при подготовке к приему пищи и во время приема пищи; в воспитании культурно-гигиенических навыков во время приема пищи воспитанниками. Получение пищи на группы осуществляется младшим воспитателем строго по графику, утвержденному заведующим детским садом, после проведения приемочного контроля бракеражной комиссией. Готовая пища детям выдается только после снятия пробы медицинским работником с соответствующей записью в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания в детском саду находится под постоянным контролем администрации учреждения. Меню детского сада ежедневно размещается на стенде учреждения и в групповых информационных уголках для родителей. Строго соблюдается питьевой режим. Контроль качества питания (разнообразия), витаминизации блюд, закладки, кулинарной обработки, выхода блюд, вкусового качества, санитарного состояния пищеблока, правильности хранения, соблюдения сроков реализации продуктов возложены на заведующего. При организации контроля за соблюдением законодательства в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека при организации питания в детском саду администрация руководствуется санитарными правилами СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», методическими рекомендациями «Производственный контроль за соблюдением санитарного законодательства при организации питания детей и подростков и государственный санитарно-эпидемиологический надзор за его организацией и проведением». Отдельное меню для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья в МАДОУ д/с комбинированного вида №7 г. Лебедянь не предусмотрено.


 

20.06.2018